爽やかな香りが特徴の香味野菜。薬味として料理の風味をぐっと引き立ててくれます。 […]
山菜として食べられる品種もあるキク科の植物。若芽や根を食用にします。 旬の時期 […]
穀物を原料に発酵・蒸留・熟成させた洋酒。ストレートや水割り、ハイボールで飲まれま […]
独特の香りを持つ春の山菜・野菜。白い軟白うどと山うどがあります。 旬の時期 春 […]
シソ科の一年草。葉は生食・茹でて、種は油やふりかけなどに利用されます。 旬の時期 […]
えごまの種から搾った植物油。オメガ3脂肪酸が豊富で知られています。 旬の時期 一 […]
オオバコ（車前草）の葉などを乾燥させた健康茶。すっきりした飲み口が特徴です。 旬 […]
シャキシャキとした食感が楽しい海藻風の葉物野菜。実際は陸上で育つ植物です。 旬の […]
オリーブの実から搾った植物油。エキストラバージンオイルは香りが豊かです。 旬の時 […]
カワラヨモギを原料にしたとされる健康茶。香りとほろ苦さが特徴の和ハーブティーです […]
