麦芽使用量や副原料比率を調整して作られた、税区分上ビールとは異なる低麦芽のアルコ […]
焙煎したはと麦を煮出したお茶。香ばしく、カフェインレスで日常的に飲みやすい。 旬 […]
香りの強い植物の総称。バジル・ローズマリー・タイムなど料理やお茶、アロマに用いら […]
エビスグサ（決明子）の種子を焙煎して作る健康茶。カフェインレスで香ばしい。 旬の […]
乾燥ハーブ（カモミール、レモングラス、ペパーミント等）をお湯で抽出したお茶。種類 […]
苦味のある細長い緑色の果菜。炒め物や揚げ物に活躍。 旬の時期 夏 味 【苦味】軽 […]
麦芽とホップを主原料とするアルコール飲料。炭酸の爽快感と苦味が特徴。 旬の時期 […]
独特の香りとほろ苦さをもつ山菜・野菜。煮物や佃煮に使われる。 旬の時期 春 味 […]
ふきの若い花芽。春一番の山菜として、天ぷらや味噌和えに。 旬の時期 早春（春） […]
煎茶や番茶を強火で焙煎した日本茶。香ばしく、カフェイン量も比較的少なめ。 旬の時 […]
