米・麦・芋などを原料として蒸留したお酒。お湯割り・水割りなどで飲まれます。 旬の […]
スギナ（つくしの親）の地上部を乾燥させたお茶。民間療法で用いられることもあります […]
炭酸飲料・スポーツドリンク・ジュース風飲料などを含む、甘味・香料入りの飲み物。 […]
たんぽぽ根を乾燥・焙煎して作るお茶（「たんぽぽコーヒー」と呼ばれることも）。 旬 […]
大豆をすり潰して煮出し、こした液。牛乳代替としても使われる植物性飲料。 旬の時期 […]
ドクダミの葉や茎を乾燥させて作る健康茶。独特の香りがあるが、ブレンド茶として飲ま […]
フルーツをそのまま搾ったジュース。砂糖や加熱を加えないため、素材の味がダイレクト […]
米と米麹、水を原料に発酵させた伝統的な醸造酒。冷や・常温・熱燗など温度で印象が変 […]
麦芽使用量や副原料比率を調整して作られた、税区分上ビールとは異なる低麦芽のアルコ […]
焙煎したはと麦を煮出したお茶。香ばしく、カフェインレスで日常的に飲みやすい。 旬 […]
