砂糖の代わりに使われる合成・高甘味度甘味料。ゼロカロリー飲料やダイエット食品に使 […]
砂糖液や水あめ、香料などで蜂蜜風に作られた加工品。 旬の時期 一年中 味 【甘味 […]
夏の代表的な果物。水分が多く、体を冷やしてくれます。 旬の時期 夏 味 【甘味】 […]
スギナ（つくしの親）の地上部を乾燥させたお茶。民間療法で用いられることもあります […]
鮭や鱒の卵を卵巣膜に包まれたまま塩漬けにしたもの。いくらの元の形です。 旬の時期 […]
ポテトチップス、コーンスナックなど、油と塩・調味料で味付けされた加工食品。 旬の […]
胡椒・クミン・シナモン・クローブなど、香りや辛味・色を与える香辛料の総称。 旬の […]
塩化ナトリウムをほぼ純粋に取り出した塩。ミネラルはほとんど含まれません。 旬の時 […]
炭酸飲料・スポーツドリンク・ジュース風飲料などを含む、甘味・香料入りの飲み物。 […]
春の七草のひとつ。香り高く、鍋やおひたしに使われます。 旬の時期 冬〜春 味 【 […]
