エビスグサ（決明子）の種子を焙煎して作る健康茶。カフェインレスで香ばしい。 旬の […]
乾燥ハーブ（カモミール、レモングラス、ペパーミント等）をお湯で抽出したお茶。種類 […]
一年中手に入るポピュラーな南国フルーツ。エネルギー補給に便利。 旬の時期 一年中 […]
カラフルな大ぶりの甘いトウガラシ。赤・黄・オレンジなどがあり、ビタミン豊富。 旬 […]
ナッツとして食べられる豆類。炒り豆やバター、和え物などに使う。 旬の時期 秋 味 […]
苦味のある細長い緑色の果菜。炒め物や揚げ物に活躍。 旬の時期 夏 味 【苦味】軽 […]
麦芽とホップを主原料とするアルコール飲料。炭酸の爽快感と苦味が特徴。 旬の時期 […]
雑穀の一種で、寒冷地でも育つ強い穀物。古くから主食代替として利用されてきた。 旬 […]
野菜を酢・塩・砂糖・スパイスで漬け込んだ西洋風の漬物。彩りと酸味のアクセントに。 […]
海藻の一種。乾物として流通し、煮物などで食べられる。 旬の時期 春（収穫は早春〜 […]
