夏のスタミナ食として知られる魚。蒲焼きや白焼きが定番です。 旬の時期 夏（土用の […]
トゲのある殻の中の生殖巣を食用にする高級食材。寿司や丼で人気です。 旬の時期 夏 […]
梅干し・醤油・生姜を番茶に加えた温かい飲み物。体を温めたいときに飲まれます。 旬 […]
塩だけで漬けて3年以上熟成させた梅干し。酸味と塩気がまろやかに変化しています。 […]
シソ科の一年草。葉は生食・茹でて、種は油やふりかけなどに利用されます。 旬の時期 […]
えごまの種から搾った植物油。オメガ3脂肪酸が豊富で知られています。 旬の時期 一 […]
未成熟の大豆をさやごと茹でたもの。夏の定番おつまみです。 旬の時期 夏 味 【甘 […]
白く細長いきのこ。シャキシャキとした食感で、鍋物や炒め物に大活躍です。 旬の時期 […]
さまざまな種類がある甲殻類。ゆでたり焼いたり、フライや天ぷらにもよく使われます。 […]
オオバコ（車前草）の葉などを乾燥させた健康茶。すっきりした飲み口が特徴です。 旬 […]
