香りの強い植物の総称。バジル・ローズマリー・タイムなど料理やお茶、アロマに用いら […]
一年中手に入るポピュラーな南国フルーツ。エネルギー補給に便利。 旬の時期 一年中 […]
野菜を酢・塩・砂糖・スパイスで漬け込んだ西洋風の漬物。彩りと酸味のアクセントに。 […]
初夏に出回るオレンジ色の果実。やさしい甘みとジューシーな果汁が特徴。 旬の時期 […]
生食・ジュース・ワインなど、多様な形で楽しまれる果物。品種により味や色が豊富。 […]
日本在来の瓜の一種で、果肉が淡くシャリ感があり夏にさっぱり食べられる。 旬の時期 […]
松の実は松の種子で、ナッツとしてサラダや製菓に使われる。 旬の時期 秋 味 【甘 […]
世界的に需要の高い海水魚。刺身（生食）で最も親しまれる。品種で旬は異なる。 旬の […]
細めで柔らかく、短期間で収穫できる大根の一種。サラダやおろしに向く。 旬の時期 […]
日本で親しまれる温州ミカンなどの柑橘類。手でむいて食べられる手軽さが魅力。 旬の […]
