可愛らしい見た目とジューシーな果汁が特徴の果物。生食が一番おいしいタイプです。
旬の時期
夏（6〜7月頃）
味
【甘味】
甘酸っぱくてジューシー。品種によって酸味の強弱が変わります。
栄養素
- ビタミンC：抗酸化作用、肌の調子を整える
- カリウム：余分な塩分の排出、むくみ予防
- ポリフェノール：抗酸化作用
おすすめ調理法＋詳しいレシピ
✅ おすすめ：生食
【さくらんぼそのままデザート】
材料
- さくらんぼ お好みの量
作り方
- さくらんぼをさっと水洗いする。
- 水気をふいて、お皿に盛るだけ。
ポイント
- 冷やしすぎると香りが弱くなるので、軽く冷やす程度がベスト。
その他のおすすめレシピ
- さくらんぼジャム（煮る）
- ヨーグルトのトッピング
産地
山形、青森、山梨など。
家庭菜園で育てる方法
- サクランボの苗木を日当たり・水はけのよい場所に植える。
- 品種によっては受粉のために2本以上必要なこともある。
- 鳥害対策のネットがあると実を守りやすい。