砂糖液や水あめ、香料などで蜂蜜風に作られた加工品。
旬の時期
一年中
味
【甘味】
蜂蜜に似た甘さと香りだが、本物の蜂蜜より単調な甘味。
栄養素
- 糖質：エネルギー源
- 本来の蜂蜜に含まれるビタミン・酵素などはほとんど期待できない
おすすめ調理法＋詳しいレシピ
✅ おすすめ：生食
【トーストに人工蜂蜜】
材料
- 食パン
- 人工蜂蜜
作り方
- 食パンをトーストする。
- 温かいうちに人工蜂蜜を薄く塗る。
ポイント
- 甘さはあるが、栄養・風味の点では純粋蜂蜜とは別物と考える。
その他のおすすめレシピ
- ホットケーキの甘味付け
- 飲み物の甘味として
産地
食品工場で製造。
家庭菜園で育てる方法
- 加工品のため不可。
- 本物の蜂蜜は養蜂によって採取する。