日本で親しまれる温州ミカンなどの柑橘類。手でむいて食べられる手軽さが魅力。
旬の時期
冬
味
【甘味】
（品種により酸味の強さは異なるが、甘さが主体）
栄養素
- ビタミンC（豊富）
- カリウム（血圧調整）
- 食物繊維（特に房の薄皮に）
おすすめ調理法＋詳しいレシピ
✅ おすすめ：生食（そのまま）
【みかんのそのままデザート】
材料（2人分）
- みかん 4個
作り方
- みかんをよく洗い、皮をむいてそのまま食べる。
ポイント
- 皮ごと使う場合はワックスや農薬が残らないようによく洗うか減農薬品を選ぶ。
その他のおすすめレシピ
- みかんジャム、コンポート、サラダのアクセント。
産地
和歌山、愛媛、静岡など国内多数の生産地がある。
家庭菜園で育てる方法
- 温暖な場所で柑橘類の苗木を植える。寒さ対策と適切な剪定・施肥が必要。