ジューシーで香り高い夏の果物。品種により果肉の硬さや甜度が異なる。
旬の時期
夏
味
【甘味】
(豊かな香りと強い甘みが特徴)
栄養素
- ビタミンC
- 食物繊維(果皮に多い)
- カリウム
おすすめ調理法+詳しいレシピ
✅ おすすめ:生食(そのまま)
【桃のシンプルカット】
材料(2人分)
- 桃 1個
作り方
- 桃を優しく洗い、好みで皮をむき一口大にカットしてそのまま食べる。
ポイント
- 完熟した桃は扱いがデリケート。冷やし過ぎに注意して香りを楽しむ。
その他のおすすめレシピ
- 桃のコンポート、スムージー、タルト。
産地
福島、山梨、長野、岡山などが主要生産地。
家庭菜園で育てる方法
- 桃の木は庭で育てられるが、剪定・病害虫管理が必要。花の時期の受粉管理も重要。