パン酵母（イースト）で発酵させたパン全般。ふんわりとした食感が特徴です。
旬の時期
一年中
味
【甘味】
小麦の甘みと、発酵による香り・風味が合わさった味わいです。
栄養素
- 炭水化物
- たんぱく質
- ビタミンB群（酵母由来）
おすすめ調理法＋詳しいレシピ
✅ おすすめ：焼く
【シンプルな食パン（イメージ）】
材料
- 小麦粉・水・塩・砂糖・イーストなど
作り方
- 生地をこねて発酵させ、成形して焼く。
ポイント
- 発酵温度と時間が味と食感の鍵になります。
その他のおすすめレシピ
- ロールパン
- サンドイッチ用パン
産地
世界各地で小麦粉・パンとして生産。