【白砂糖】

精製度の高い砂糖。上白糖・グラニュー糖などが含まれます。

旬の時期

一年中

味

【甘味】
非常に純粋でストレートな甘さ。クセが少なく使いやすい。

栄養素

• 糖質：エネルギー源
• ビタミン・ミネラルはほぼ含まれない

おすすめ調理法＋詳しいレシピ

✅ おすすめ：煮る

【基本のシロップ】
材料

• 白砂糖　100g
• 水　100ml

作り方

1. 鍋に砂糖と水を入れ、弱火で溶かす。
2. 完全に溶けたら冷まして保存。

ポイント

• コーヒーや紅茶、デザートの甘味付けに。

その他のおすすめレシピ

• ケーキ・クッキーなどのお菓子作り
• 煮物・照り焼きの照り出し

産地

サトウキビ・甜菜の産地（沖縄・北海道など）で製糖。

家庭菜園で育てる方法

• 原料植物の栽培は可能だが、精製砂糖作りは設備が必要。