夏の代表的な果物。水分が多く、体を冷やしてくれます。
旬の時期
夏
味
【甘味】
さっぱりとした甘さと、シャクシャクした食感。
栄養素
- 水分：非常に多い
- カリウム：利尿を促し、むくみ予防
- リコピン：赤い果肉に含まれる抗酸化成分
おすすめ調理法＋詳しいレシピ
✅ おすすめ：生食
【カットすいか】
材料
- すいか 適量
作り方
- 食べやすい大きさに切り、冷やしてそのまま食べる。
ポイント
- 冷やしすぎると甘みを感じにくくなるので、ほどほどに。
その他のおすすめレシピ
- すいかジュース（生食）
- 塩をひとつまみかけて甘さを引き立てる
産地
熊本、山形、千葉、鳥取など。
家庭菜園で育てる方法
- 日当たりのよい畑に苗を植え、つるを這わせて育てる。
- 1株につき実を2〜3個に絞ると大きく育ちやすい。